Global Regulations for Food Contact Substances and Materials (French)

Les emballages alimentaires et les matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments sont réglementés différemment à travers le monde, ce qui crée des défis complexes en matière de conformité pour les fabricants, les fournisseurs et les propriétaires de marques. Ce cours propose une introduction pratique aux principaux systèmes réglementaires encadrant les substances et les matériaux en contact avec les aliments sur les grands marchés mondiaux. Les participants examineront les cadres réglementaires de l’Union européenne, des États-Unis, de la Chine, de l’Amérique du Sud, du Japon et de l’Inde, notamment les autorités chargées de leur supervision et les procédures d’autorisation des substances en contact avec les aliments. Le cours aborde des concepts importants tels que les listes positives, les limites de migration, les déclarations de conformité, les bonnes pratiques de fabrication, les barrières fonctionnelles et les substances ajoutées non intentionnellement (NIAS). En comprenant les similitudes et les différences entre ces systèmes mondiaux, les participants acquerront des bases plus solides pour soutenir la conformité réglementaire et s’orienter dans la chaîne d’approvisionnement internationale des emballages alimentaires.