Introduction to Global Regulations for Colorants and Pigments (Portuguese)

Este curso oferece uma visão geral das regulamentações globais que controlam o uso de corantes e pigmentos em materiais em contato com alimentos e embalagens alimentícias. O curso começa definindo corantes, corantes solventes, pigmentos, concentrados e masterbatch, explicando seu papel em plásticos e outras aplicações destinadas ao contato com alimentos. Em seguida, são analisados os principais princípios de segurança e conformidade aplicáveis às substâncias em contato com alimentos, incluindo toxicidade, migração e exposição. O curso também aborda o processo de produção de masterbatch e as responsabilidades dos fabricantes em manter a documentação de conformidade, emitir declarações de conformidade e aplicar boas práticas de fabricação. Por fim, o curso apresenta as estruturas regulatórias aplicáveis a corantes e pigmentos na União Europeia, Estados Unidos, Mercosul, China, Japão e Índia, destacando requisitos aplicáveis, listas positivas, especificações de pureza, considerações sobre migração e normas relevantes.