Introduction to Global Regulations for Multilayers and Multi-Materials (German)

Dieser Kurs bietet eine Einführung in Mehrschicht- und Mehrmaterialverpackungen für Lebensmittelanwendungen und behandelt die wichtigsten technischen und regulatorischen Aspekte ihrer Verwendung. Er erklärt, wie die Kombination verschiedener Materialien und Schichten eine höhere Festigkeit, bessere Barriereeigenschaften, Schutz, Flexibilität, Siegeleigenschaften, Haltbarkeit und Kosteneffizienz ermöglichen kann. Der Kurs behandelt die wichtigsten Verpackungsmaterialien und Harze, darunter Kunststoffe, Papier und Karton, Metalle sowie LDPE, LLDPE, HDPE, EVOH, PET und EVA. Außerdem werden Herstellungs- und Verarbeitungsverfahren wie Coextrusion und Klebstofflaminierung vorgestellt sowie die Funktionen von Außen-, Haft-, Barriere- und Siegelschichten innerhalb von Mehrschichtstrukturen erläutert. Ein wesentlicher Teil des Kurses beschäftigt sich mit Migration und den Faktoren, die den Übergang von Stoffen aus der Verpackung in Lebensmittel beeinflussen können. Zusätzlich werden funktionelle Barrieren, Setoff, Migrationstests und verschiedene Ansätze zum Nachweis der Konformität vorgestellt. Der Kurs schließt mit einem Überblick über die Vorschriften und Konformitätsansätze für Lebensmittelkontaktmaterialien in den USA, der Europäischen Union, Mercosur, China, Japan und Indien. Dabei werden unter anderem Anforderungen für Kunststoffe, Klebstoffe, Druckfarben, Farbmittel, Migration und Mehrschichtmaterialien behandelt.