Introduction to Global Regulations for Multilayers and Multi-Materials (Spanish)

Este curso ofrece una introducción a los envases multicapa y multimaterial utilizados en aplicaciones alimentarias y aborda las principales consideraciones técnicas y normativas relacionadas con su uso. Explica cómo la combinación de diferentes materiales y capas puede proporcionar mayor resistencia, propiedades de barrera, protección, flexibilidad, capacidad de sellado, vida útil y eficiencia económica. El curso examina los principales materiales y resinas utilizados en los envases, incluidos plásticos, papel y cartón, metales, LDPE, LLDPE, HDPE, EVOH, PET y EVA. También presenta procesos de fabricación y conversión como la coextrusión y la laminación con adhesivos, además de explicar las funciones de las capas exteriores, de unión, de barrera y de sellado. Una parte fundamental del curso se centra en la migración y en los factores que pueden influir en la transferencia de sustancias desde el envase hacia los alimentos. También se introducen los conceptos de barrera funcional, setoff, ensayos de migración y los enfoques utilizados para demostrar el cumplimiento normativo. El curso concluye con una visión general de las normativas y estrategias de cumplimiento para materiales en contacto con alimentos en Estados Unidos, la Unión Europea, Mercosur, China, Japón e India, incluyendo requisitos relacionados con plásticos, adhesivos, tintas, colorantes, migración y materiales multicapa.