Global Regulations for Food Contact Substances and Materials (Italian)

Orientarsi nel complesso panorama della sicurezza degli imballaggi alimentari è fondamentale per produttori, fornitori e professionisti della regolamentazione lungo l'intera catena di fornitura. Questo corso esamina i principali sistemi normativi che disciplinano i materiali e le sostanze a contatto con gli alimenti in sei giurisdizioni chiave: Unione Europea, Stati Uniti, Cina, Mercosur, Giappone e India. I partecipanti esploreranno i regolamenti quadro, le buone pratiche di fabbricazione (GMP), le liste positive, la valutazione dei rischi per le sostanze non intenzionalmente aggiunte (NIAS), le barriere funzionali e gli standard di test di migrazione. Confrontando misure orizzontali e specifiche — come il Regolamento Quadro CE 1935/2004 dell'UE, le Notifiche di Contatto Alimentare della FDA statunitense, le norme nazionali cinesi GB, le risoluzioni GMC del Mercosur, la Legge sull'Igiene Alimentare del Giappone e il quadro FSSAI/BIS dell'India — otterrai competenze pratiche per garantire la conformità internazionale e la sicurezza dei prodotti.